Idag har jag plockat, förvällt och fryst in nässlor. Dagen blev inte riktigt som det var tänkt så därför blev det inget nässelrecept idag. Det kommer...Ni ska få ett recept på en god soppa. Jag ska torka lite nässlor också och försöka få till ett gott bröd. När jag blir nöjd kommer jag självklart att lägga upp recept även på det.
Nu på våren är nässlorna som godast. Nu är det även lite extra rika på C-vitamin. Nässlorna går utmärkt att förvälla och sedan frysa. De kan sedan användas på samma sätt som spenat. Så på med handskarna och ut och plocka :)
Och återigen, tack Malin för påminnelsen :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar